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Des animations
La dimension pédagogique est aussi fondamentale dans ce concept.
Nous proposerons aux écoles des espaces de potagers, où les enfants cultiveront directement quelques produits. On retrouvera également au sein du marché des écrans plasma expliquant la saisonnalité des produits, les différents morceaux de viande, la fabrication des fromages ou du pain…
De plus, des animations culinaires avec des produits de saisons seront proposées aux petits et grands toujours dans la recherche du « manger vrai ». Des idées recettes avec la liste de courses associée seront présentes sur nos marchés.  Nous y prodiguerons informations et conseils tant sur la conservation des produits que sur l’accompagnement des vins avec vos plats.
2 animateurs seront présents en permanence sur chaque marché et proposeront des animations régionales ou étrangères : la semaine alsacienne, le tour de France des Fromages, la semaine Italienne...
Des arrivages et animations saisonnières (Citrouille, St Jacques…) seront proposés également.
